Chapa Original

Funcionou perfeitamente, mas ainda estou adaptando meu processo para a nova chapa. Vale muito a pena.

Atendeu as minhas expectativas

No forno elétrico, com tijolos refratários adaptados, eram 10 minutos para assar uma pizza napolitana. Agora são 5 minutos.
Acertei somente na terceira tentativa, pois o fabricante sugere que a chapa deve ser colocada na grade mais alta de seu forno. No meu caso, na parte mais baixa a +/- 285º C, foi a melhor opção.

Não gostei dos resultados com Pizza, para pães ficou bem melhor.

Um total de 0 arrependimentos dessa compra! A chapa original num peso ideal pra ficar manipulando, acabamento impecável, mantém a temperatura do forno bem mais estável. Me livrando da panela de ferro e com um salto incrível nos pães, uma maravilha! :)